Edit Salo syntyi Kotkassa 22.6.1912. Isän kuollessa Edit oli käynyt neljä vuotta kansakoulua ja rippikoulun. Tämän jälkeen Edit opiskeli Lahden kansanopistossa.
Kansanopistossa vallitsi vahva lotta-aate ja Editkin liittyi Lottajärjestöön 20.1.1929. Editin Amanda äiti toimi myös aktiivisesti Lottajärjestössä muun muassa vuosina 1930-1940 Koijärven paikallisosaston puheenjohtajan tehtävissä ja Edit puolestaan hoiti osaston sihteerin- ja rahastonhoitajan tehtäviä vuodesta 1932 vuoteen 1940. Tämän jälkeen Edit toimi Koijärven paikallisosaston muonitusjaostossa. Sodan aikana Edit oli lottatehtävissä kotirintamalla.
Kansanopiston suoritettuaan Edit työskenteli Rosendahlin ravintolassa Tampereella ja Punkalaitumen Kansallis-Osake-Pankissa. Hän teki pitkän työuran Koijärven Osuuskassan (myöhemmin Osuuspankin) Matkun sivukonttorissa, jossa työskenteli vuosien 1942-1972 välisen ajan. Edit Salo menehtyi Forssassa 17.10.2013.
