Anna-Liisa Niska (o.s. Lepistö) syntyi Sääksmäellä 15.10.1912.
Lottajärjestön Nokian paikallisosastoon Anna-Liisa Niska liittyi vuonna 1928, toimien osaston muonitusjaostossa. Vuonna 1935 Niska oli mukana Utin reserviharjoitusleirillä hoitamassa Sotilaskotiyhdistyksen Lahden varastoa.
Anna-Liisa Niska toimi vuonna 1939 syksystä kevääseen Lottajärjestön Nokian paikallisosaston muonitusryhmäpäällikkönä. Vuonna 1940 maaliskuun ja kesäkuun välisenä aikana hän työskenteli ryhmäpäällikkönä Lottajärjestön Rajatoimiston alaisuudessa hoitaen linnoitustyömiesten muonituksia ja sotilaskanttiineja.
Jatkosodan aikana vuosina 1941-1944 Niska ehti toimia muonituspäällikkönä, yhteyslottana ja tarkastajana itäisellä rajaseudulla ja valloitetuilla alueilla.
Sotien jälkeen Anna-Liisa Niska työskenteli yli 30 vuotta Työmaahuolto Oy:n palveluksessa. Niska, joka oli koulutukseltaan sekä käsityönopettaja että talousopettaja, suunnitteli 1940-luvun lopulla Työmaahuollon henkilökunnalle oman työasun. Työmaahuollon palveluksessa Niska hoiti Helsingissä asioita kansanhuoltoministeriön kanssa ja laati ruokaohjeita, jotka oli mahdollista toteuttaa säännöstelyn puitteissa. Myöhemmin hän erikoistui suurkeittiöiden suunnitteluun ja oli mukana muun muassa Otaniemen teekkarikylän huoltotoiminnan suunnittelussa.
Anna-Liisa Niska menehtyi Helsingissä 7.12.2002.
